ରାଶି ଲଡୁ
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ
୧ କପ୍ ଖସା ବା ତିଳ
୧ କପ୍ ଗୁଡ଼
୧/୪ ନଡିଆ ଖଣ୍ଡ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି
– ପ୍ରଥମେ କଢ଼ାଇ ଗରମ କରି ଏଥିରେ ତିଳ ବା ରାଶି ଧିମା ଆଞ୍ଚରେ ଭାଜନ୍ତୁ ।
– ଏଥିରେ ନଡିଆ ଖଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ଏବେ କିଛି ସମୟ ଭାଜି ଏହାକୁ ଏକ ପାତ୍ରକୁ କାଢ଼ି ନିଅନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହେବା ଯାଏ ଛାଡନ୍ତୁ ।
– ଏବେ ପୁଣି କଢ଼ାଇରେ ଗୁଡ ଓ ପାଣି ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
– ଧିମା ଆଞ୍ଚରେ ଏହାକୁ ସେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ଯେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଗାଢ଼ ହୋଇ ନଯାଏ ।
– ଏବେ ଏଥିରେ ଭଜା ହୋଇ ରହିଥିବା ତିଳ ବା ଖସା ଓ ନଡିଆ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ।
– ଏହା ଯେବେ ହାଲକା ଗରମ ହୋଇଯିବ, ସେଥିରେ ଲଡୁ ବନାନ୍ତୁ ।
– ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ରାଶି ଲଡୁ । କରୋନା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ ଓ ନିଜର ଇମ୍ୟୁନିଟି କ୍ଷମତା ବଢ଼ାନ୍ତୁ ।