ନୀର ପ୍ୟାନ୍ କେକ୍
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
ସୁଜିର ବ୍ୟାଟର ବା ଘୋଳ ପାଇଁ
୧ କପ୍ ସୁଜି, ୩/୪ କପ୍ ଦହି, ୧/୨ ଚାମଚ ଲୁଣ, ୧/୨ କପ୍ ପାଣି, ୧/୨ ଚାମଚ ଇନୋ
ପନୀର ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ
୨ ଚାମଚ ତେଲ, ୧/୨ ପିଆଜ (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା), ୧ ଗାଜର, ୨ ଚାମଚ ମଟର, ୨ ଚାମଚ ସ୍ୱିଟ୍ କର୍ଣ୍ଣ, ୨ ଚାମଚ ସିମଲା ଲଙ୍କା (ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା), ୧/୨ ଚାମଚ ଗୋଲ ମରୀଚ ପାଉଡର, ୧/୨ ଚାମଚ ଚିଲ୍ଲୀ ଫ୍ଲେକ୍ସ, ୧/୨ ଚାମଚ ଲୁଣ, ୧ କପ୍ ପନୀର (ଗ୍ରେଟ ହୋଇଥିବା)
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
- ଏକ ବଡ ଗିନାରେ ସୁଜି, ଦହି ଏବଂ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ।
- ୧/୨ କପ୍ ପାଣି ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ଫେଣ୍ଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଘୋଡାଇ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏକ ପ୍ୟାନରେ ୨ ଚାମଚ୍ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ପିଆଜ ପକାଇ ହାଲକା ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଏଥିରେ ଗାଜର, ମଟର, ସ୍ୱିଟ କର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସିମଲା ଲଙ୍କା ପକାନ୍ତୁ।
- ପରିବାକୁ କୁରକୁରା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
- ଏବେ ସେଥିରେ ୧/୨ ଚାମଚ ଗୋଲ ମରୀଚ ପାଉଡର, ୧/୨ ଚାମଚ ଚିଲ୍ଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ, ୧/୨ ଚାମଚ୍ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ।
- ଏବେ ପନୀର ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ କରନ୍ତୁ।
- ପନୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ଏଥିରେ ସୁଜି ଘୋଳକୁ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଏହାବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଇନୋ ଏବଂ ୩ ଚାମଚ ପାଣି ପକାନ୍ତୁ।
- ଏକ ପ୍ୟାନ୍ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ତେଲ ପକାନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ପନୀର ଘୋଳକୁ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ସମାନ ଭାବେ ମିଶାନ୍ତୁ।
- ୨ ମିନିଟ୍ ଘୋଡାଇ ବେସକୁ ଭଲଭାବେ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଏହାକୁ ଓଲଟାଇ ଆଉ ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ବି ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
- ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଇଛି ଆପଣଙ୍କର ପାନକେକ୍, ଏହାକୁ ଚଟଣୀ କିମ୍ବା ସସ୍ ସହିତ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ।